Unsere aktuelle Speisekarte
4 Gang Menü
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Preis pro 4 Gang Menü 44,50 €
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Tagesempfehlung
Vorspeisen / Zwischengang
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Marinierter weißer Stangenspargel mit Kräutervinaigrette &Tomatenwürfel
Lauwarmer Ziegenkäse auf Ratatouillegemüse
9,50 €
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Stein´s Kräutersalat aus Stein´s Kräutergarten in Mainz-Gonsenheim mit dunkler Balsamico-Vinaigrette, Croûtons, gerösteten Kernen und Nüssen
Kleiner Stein´s Kräutersalat mit Croûtons in der Beilagenschale
5,00 €***
Suppe
- Bärlauchcremesüppchen mit Kartoffel-Selleriestroh
- Spargelcremesüppchen mit Kräuter
Hauptgänge – Vegetarisch
- Frischkäseravioli mit Pinien-Salbei-Butter & frisch geriebener Parmesan
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Spargel-Bärlauch-Risotto mit geschmolzenen Tomaten & Gorgonzolakäse
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Fisch
- Pochierter Lachs mit Jakobsmuschelkruste auf Spargel-Bärlauch-Risotto & Bärlauchschaum
Fleisch
- Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Sardelle, Preiselbeeren & Kartoffel-Gurkensalat
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinjus, Ratatouillegemüse & Röstkartoffeln
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Argentinisches Rinderrückensteak rosa gebraten mit Schmorzwiebeln, Salat & Pommes
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Stangenspargel vom Spargelhof Schneider aus Stadecken-Elsheim
Weißer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
16,00 €
Weißer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
luftgetrocknetem & gekochtem Schinken
18,00 €
Weißer Stangenspargel mit Kalbsschnitzel, neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
22,50 €
dazu empfehlen wir Ihnen
2018er Rivaner en vogue vom Weingut Beiser aus Vendersheim
Dessert
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Dessertvariation
Kleine Crème Brûlée mit Beeren
5,00 €Holunderblütengranitée mit Mangosorbet & Sekt
6,50 € - Espresso mit Vanilleeis
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dazu empfehlen wir Ihnen
Weingut Schott, Stadecken-Elsheim
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Weitere Empfehlungen finden Sie auf unserer täglich wechselnden Tages-Empfehlung
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Kinderkarte zum Ausmalen
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1 Glas Kindersecco oder 1 kleines Getränk
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Kinderschnitzel mit Pommes
oder
Frikadellen mit Gemüse, Selleriepüree & Kartoffelmandelbällchen
oder
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes
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1 Kugel Eis
(5 bis 12 Jahre)
10,50 €
