Unsere aktuelle Speisekarte
4 Gang Menü
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Preis pro 4 Gang Menü 45,50 €
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Vorspeisen
- Ragout Fin vom Kalb im Königinpastetchen mit herbstlichen Pilzen
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Feldsalat aus Stein´s Kräutergarten in Mainz-Gonsenheim mit dunkler Balsamico-Vinaigrette,
- Apfel, Speckkrusteln & gerösteten Kernen
8,50 €- karamellisiertem Ziegenkäse
9,50 €- Apfelquitte & gebratener Gänseleber
Vorspeise 10,50 I Hauptgang 14,50 €
Kleiner Feldsalat mit Croûtons
5,00 €***
Suppe
- Getrüffeltes Maronensektsüppchen mit Rieslingschaum
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Kürbiscurrysüppchen mit gebratener Jakobsmuschel
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Hauptgänge – Vegetarisch
- Frischkäseravioli mit Pinien-Salbei-Butter & frisch geriebener Parmesan
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Serviettenknödel mit Waldpilzrahm & Rieslingschaum
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Fisch
- Muscheln im Tomatensud mit Gemüse, Knoblauch & Tagliatelle
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Serviettenknödel mit Waldpizrahm & Rieslingschaum
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Fleisch
- Gekochter Kalbsbug vom Holsteiner Stierkalb mit frisch geriebenem Meerrettich, Rahmwirsing & Butterkartoffeln
- Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, Rotkohl & Serviettenknödel
- Rosa gebratene Hirschkeule aus dem Naturpark Nossentiner-Schwinzer-Heide auf Maronenpüree, Portweinkirschen, Rosenkohl & Kartoffel-Mandelbällchen
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Argentinisches Rinderrückensteak rosa gebraten mit Rotweinsauce, Selleriepüree, Winterpilze, Rosenkohl & Kartoffel-Mandelbällchen
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Dessert
- Pflaumen-Schoko-Crumble mit Stracciatellaeis
- Espresso mit Vanilleeis
- dazu empfehlen wir Ihnen
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Weitere Dessert-Empfehlungen finden Sie auf unserer täglich wechselnden Tages-Empfehlung.
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Kinderkarte zum Ausmalen
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1 Glas Kindersecco oder 1 kleines Getränk
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Kinderschnitzel mit Pommes
oder
Frikadellen mit Gemüse, Selleriepüree & Kartoffelmandelbällchen
oder
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes
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1 Kugel Eis
(5 bis 12 Jahre)
10,50 €
