Unsere aktuelle Speisekarte
4 Gang Menü
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Preis pro 4 Gang Menü 45,50 €
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Tagesempfehlung
Vorspeisen / Zwischengang
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Ragout Fin vom Kalb im Königinpastetchen mit herbstlichen Pilzen
Gebratene Jakobsmuschel & Black Tiger Garnele auf Citrus-Risotto & Rieslingschaum
13,50 € -
Feldsalat aus Stein´s Kräutergarten in Mainz-Gonsenheim mit dunkler Balsamico-Vinaigrette,
- Apfel, Speckkrusteln & gerösteten Kernen
8,50 €- karamellisiertem Ziegenkäse, gerösteten Nüssen & Kernen
9,50 €Kleiner Feldsalat mit Croûtons in der Beilagenschale
5,00 €***
Suppe
- Getrüffeltes Maronensektsüppchen mit Rieslingschaum
Hauptgänge – Vegetarisch
- Frischkäseravioli mit Pinien-Salbei-Butter & frisch geriebener Parmesan
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Citrus-Risotto mit kleinem Salatbouquet & geriebener Parmesan
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Fisch
- Pochierter Lachs mit Mandelkruste, Citrus-Risotto & Rieslingschaum
Fleisch
- Gulasch vom Wildschwein mit Preiselbeerbirne & Spätzle
- In Rotwein geschmorter Hirschbraten mit Rotkohl & Butterspätzle
- Rosa gebratene Hirschkeule aus dem Naturpark Nossentiner-Schwinzer-Heide auf Maronenpüree, Portweinkirschen, Rosenkohl & Kartoffel-Mandelbällchen
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Argentinisches Rinderrückensteak rosa gebraten mit Rotweinsauce, Selleriepüree, Winterpilze, Rosenkohl & Kartoffel-Mandelbällchen
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Dessert
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Quitten-Nuss-Schnitte mit Mascarponencreme & Schokolade
Holunderblütengranitée mit Mangosorbet & Sekt
6,50 € - Espresso mit Vanilleeis
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dazu empfehlen wir Ihnen
Weingut Schott, Stadecken-Elsheim
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Weitere Empfehlungen finden Sie auf unserer täglich wechselnden Tages-Empfehlung
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Kinderkarte zum Ausmalen
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1 Glas Kindersecco oder 1 kleines Getränk
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Kinderschnitzel mit Pommes
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Frikadellen mit Gemüse, Selleriepüree & Kartoffelmandelbällchen
oder
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes
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1 Kugel Eis
(5 bis 12 Jahre)
10,50 €
